만능양파볶음 활용 두 번째: 만능양파 덮밥

만능양파볶음을 활용한 두 번째 요리는 만능양파 덮밥 입니다. 만능양파볶음만 있다면 누구든 쉽게 따라할 수 있는 초간단 레시피! 오늘 한번 만들어보세요. 만능양파볶음을 이용한 다음 요리도 곧 공개됩니다. ===================================

만능양파 덮밥

[재료]

만능양파 45g / 1블럭

간장 30ml / 2큰술

설탕 15g / 1큰술

맛술 15ml / 1큰술

물 60ml / 1/3컵

대파 10g 1/3컵

가다랑어 포 5g 1/2컵

달걀 2개

* 만능양파가 냉동 상태인 경우 상온에 꺼내어 부드러운 상태로 준비한다.

[조리법]

1. 냄비에 간장 2큰술, 설탕 1큰술 , 맛술 1큰술, 물 1/3컵을 넣고 약불로 30초간 끓여 재료를 모두 녹여준다.

2. 만능양파 1블럭을 넣고 약불에서 부드럽게 풀어준다.

3. 달걀 2개를 볼에 담아 풀어준다.

4. 약불로 가열하면서 달걀을 풀고 대파 1/3컵을 넣어준다.

5. 달걀을 가볍게 섞어주고 기호에 따라 달걀의 익힘 정도를 맞춰준다.

6. 대접에 200g의 흰쌀밥을 담고 달걀을 풀어 완성한 덮밥 소스를 얹어준다.

7. 가다랑어 포 5g을 곁들인다.

[INGREDIENTS]

1.5 oz / 1 block stir fried onion (all-purpose onion)

2 Tbsp soy sauce

1 Tbsp sugar

1 Tbsp korean cooking wine

⅓ cup water

⅓ cup spring onion

½ cup dried bonito flakes

2 ea eggs

* If the all-purpose onion is frozen, dissolve it at room temperature.

[PREPARATION]

1. Put soy sauce, sugar, cooking wine, and water and boil over low heat for 30 seconds.

2. Add 1 block of all-purpose onion.

3. Beat 2 eggs.

4. Beat eggs heating on low and add spring onions.

5. Mix eggs and cook them according to taste.

6. Pour sauce on the rice.

7. Sprinkle dried bonito flakes.

백주부 요리비책 어플 다운 ->https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dongsoo86.hsapp004