냉동만두 + 달걀말이 = 일품요리

 

냉동만두 + 달걀말이

[재료]

달걀 6개(왕란 5개)
해물육교자 5개
꽃소금 약간
황설탕 약간
식용유 3큰술(21g)

[만드는 법]

1. 해물육교자는 가위를 이용해 잘게 자른다.
2. 그릇에 달걀, 소금을 넣고 풀어준다.
3. 잘 풀어진 달걀을 해물육교자에 부어 섞는다.
4. 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 약불에서 달걀물을 조금씩 부어가며 말아준다
5. 달걀말이가 완전히 익으면 알맞은 크기로 썰어 완성한다.

 

Gyoza dalgyal mari

[Ingredients]

6 eggs (5 large eggs)
5 seafood meat dumplings
Fine salt
Brown sugar
3 tbsp (21g) cooking oil 

[Directions]

1. Using scissors, cut the seafood meat dumplings into pieces.
2. Beat the eggs in a bowl with salt.
3. Mix the beaten eggs with the seafood meat dumplings.
4. Add cooking oil to a pan, put the pan over low heat, and roll by pouring in the mixture to the pan a little bit at a time.
5. When the dalgyal mari is fully cooked, finish by slicing it into decent sizes.

출처 : 백종원의 요리비책

 

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