소시지케첩볶음

[재료]

* 소스

진간장 2큰술(20g)

황설탕 2큰술(20g)

케찹 4큰술(60g)

식초 1큰술(10g)

간생강 1/3큰술(5g)

* 볶음

비엔나소시지 250g

식용유 3큰술(20g)

마늘 10개(40g)

양파 1/2개(80g)

양송이 2개(50g)

파프리카 1/4개(80g)

당근 1/5개(20g)

후춧가루 적당량

깨소금 적당량

[만드는 법]

1. 양파, 파프리카는 한입 크기로 잘라 준비한다.

2. 당근은 반으로 갈라 편 썰고 마늘은 반으로 자른다.

3. 소시지는 모양을 내어 준비한다.

4. 진간장, 황설탕, 케첩, 식초, 간 생강을 넣어 소스를 만들어 준다.

5. 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 튀기듯이 볶는다.

6. 마늘이 익기 시작하면 양파, 후춧가루를 넣어 함께 볶는다.

7. 양파가 투명해지면 소시지를 넣어 칼집이 벌어질 정도까지 볶는다.

8. 파프리카, 양송이, 당근을 넣어 볶아준다.

9. 만들어 둔 소스를 넣어 볶아준다.

10. 완성 그릇에 담은 후 깨소금을 뿌려 완성한다.

출처 : 백종원의 요리비책

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간장불고기 김밥

[재료]

간장불고기 김밥

식용유 2큰술(15g)

[만드는 법]

1. 팬에 식용유를 두르고 달궈준다.

2. 간장불고기 김밥을 넣고 잘게 부숴주며 볶는다.

3. 김밥을 고루고루 볶아주고 완성 접시에 담아 마무리한다.

땡초크랩마요 김밥

[재료]

땡초크랩마요 김밥

식용유 2큰술(15g)

[만드는 법]

1. 팬에 식용유를 두르고 달궈준다.

2. 땡초크랩마요 김밥을 넣고 잘게 부숴주며 볶는다.

3. 김밥을 고루고루 볶아주고 완성 접시에 담아 마무리한다.

출처 : 백종원의 요리비책

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멕시칸 샐러드

[재료]

양배추 1/4통(450g)

슬라이스 햄 50g

당근 50g

식초 1큰술(10g)

설탕 1큰술(10g)

마요네즈 5큰술(70g)

꽃소금(절임용) 1큰술(10g)

생크림 2/3컵(120g)

후춧가루 적당량

[만드는 법]

1. 양배추는 얇게 채 썰고 꽃소금을 넣어 30분 정도 절여준다.

2. 슬라이스 햄과 당근은 얇게 채 썰어 준비한다.

3. 절인 양배추는 손으로 물기를 짜준다.

4. 물기를 짠 양배추, 당근, 슬라이스 햄을 한곳에 넣는다.

5. 식초, 설탕을 넣고 잘 섞일 수 있게 버무려준다.

6. 마요네즈, 생크림, 후춧가루를 넣고 버무린다.

7. 접시에 샐러드를 담고 후춧가루를 뿌려 완성한다.

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라면땅

[재료]

라면 1개

초고추장 적당량

설탕 적당량

[만드는 법]

1. 라면은 4등분으로 쪼개어 레인지용 그릇에 담는다.

2. 전자레인지에 넣고 중간중간 확인해가며 2분 30초 정도 돌린다.

3. 그릇에 담고 설탕을 뿌려 섞어준다.

4. 기호에 맞게 초고추장에 찍어 먹는다.

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청양고추마요소스

[재료]

* 기본버전

마요네즈 2/3컵(140g)

설탕 1큰술(10g)

식초 2큰술(20g)

청양고추 3개(20g)

진간장 1큰술(10g)

쪽파 적당량

* 간장버전

마요네즈 2/3컵(140g)

설탕 1큰술(10g)

식초 2큰술(20g)

청양고추 3개(20g)

진간장 1큰술(10g)

쪽파 적당량

* 고추냉이버전

마요네즈 2/3컵(140g)

설탕 1큰술(10g)

식초 2큰술(20g)

청양고추 3개(20g)

진간장 1큰술(10g)

고추냉이1/2큰술(7g)

쪽파 적당량

[만드는 법]

* 기본버전

1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다.

2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다.

3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초를 넣는다.

4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다.

5. 종지에 소스를 담고 간장을 뿌려준다.

6. 쪽파를 올려 마무리한다.

* 간장버전

1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다.

2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다.

3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초, 진간장을 넣는다.

4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다.

5. 종지에 옮겨 담은 후 쪽파를 올려 마무리한다.

* 고추냉이버전

1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다.

2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다.

3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초, 진간장, 고추냉이를 넣는다.

4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다.

5. 종지에 옮겨 담은 후 쪽파를 올려 마무리한다.

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뭣 좀 사러 근처 편의점 다녀왔씨유~

편의점에서 장 본 제품으로 조합하여 새로운 음식 레시피 공개 예정 - 다음 영상에서 제공됩니다.

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라면을 더 맛있게 먹는 방법! 홍합을 넣어 끓인 홍합라면입니다.
순~한 맛으로 끓인 '홍합라면'의 맛은 어떨까요?

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홍합라면

[재료] 
 
홍합 300g
물 3컵(540ml)
(순한) 라면 1봉지
달걀 1개
된장 1/2큰술(8g)
대파 1/2컵(30g)
청양고추 2개(15g)

[만드는 법] 

1. 홍합 족사를 손질하고 깨끗이 씻어 준비한다. 
2. 대파, 청양고추는 송송 썰어 준비한다. 
3. 냄비에 물과 홍합, 된장, 라면 스프를 넣고 끓여준다.
4. 물이 끓으면 면을 넣고 풀어준다. 
5. 면이 적당히 풀어지면 청양고추를 넣어준다.
6. 달걀을 풀어 넣어주고 대파로 마무리해 준다.

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파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

요즘 대저 토마토, 일명 짭짤이 토마토가 제철이죠?
짭짤이 토마토를 활용한 '토마토달걀볶음' 레시피로 맛있는 반찬 만들어보세요!

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토마토 달걀 볶음

[재료]

토마토 250g
달걀 4개
식용유(스크램블용) 1/4컵(30g)
대파 1/2컵 (40g)
식용유(파 기름용) 1/4컵(30g)
진간장 1큰술(10g)
굴소스 1큰술(10g)
꽃소금 적당량
후춧가루 적당량
참기름 1/2큰술(3g)

[만드는 법]

1. 토마토를 세척하여 꼭지를 제거하고 편으로 썰어준다.
2. 대파는 송송 썰어 준비하고, 달걀은 잘 풀어 소금을 뿌려 준비한다.
3. 팬에 식용유를 두르고 스크램블 에그를 만들어 둔다.
4. 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다.
5. 대파가 노릇해지면 토마토를 넣어 함께 볶아준다.
6. 프라이팬 바닥에 진간장, 굴 소스를 넣고 누르듯이 볶아준다.
7. 기호에 맞춰 꽃소금으로 간을 맞추고, 후춧가루를 뿌려준다.
8. 만들어 둔 스크램블 에그를 팬에 넣어 함께 볶아준다.
9. 마지막에 참기름을 넣어 섞어준다.
10. 완성 그릇에 담아 마무리한다.

출처 : 백종원의 요리비책

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